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琵琶湖を目の前にして、琵琶湖を汚してはいけない、という考えのもと、農薬・化学肥料は通常の5割以下に減らしています。「おいしいお米を食べてもらうために努力を惜しまない」、刈り取り後の土作りから始まって各作業に手を抜かず、稲ワラをすき込み、良い種だけを選び、畦の草刈や水管理をこまめに行ない、健全な稲を育てることを基本にしています。粘りの強い「こしひかり」とまろやかな甘みが特徴の滋賀県品種「みずかがみ」をご用意しております。
- こしひかり 玄米1kg税込 608円
- みずかがみ玄米1kg税込 500円
- 有機栽培こしひかり 玄米1kg税込 650円
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