すしの二葉でございます。
昭和５１年８月にここ文京区千石に新規開店致しまして今年で３６年になります。
長いお付き合いで信頼のある築地の業者さんから魚介を仕入れ、お寿司を召しがった方から、美味しくって元気が出ましたと言われたり、お寿司を買いにくるのがすごく楽しみなんですよなどと言われることが大いに励みで営業しております。
これまで頑張ってこられた年配の方々に喜んで頂けたり、これからの若者たちが日本の伝統食である江戸前寿司を食べて、元気が出るように応援していけたらいいなと思っております。
江戸前の寿司屋のつけ台越しに店主との会話を楽しみながらお寿司を味わうことは格別のお味で昔からの粋な楽しみです。
どうぞお気軽にご来店下さい。
